梅ちゃん先生

NKHの連続テレビドラマ「梅ちゃん先生」が高視聴率のようです、私も毎日録画して３日分位を一度に見たりしています。
私の住んでいるところは、蒲田から少し離れた六郷というところなのですが、「どちらにお住まいですか？」などときかれると「蒲田」と応えています。大田区に住んでる方なら六郷でわかるかも知れませんが、それ以外はなかなか六郷ではピンとこないようですので「蒲田」と応えますと「ずいぶん遠くから」とか「ユザワヤ近くっていいだすね」などと言われます。携帯電話の着メロも『蒲田行進曲』（蒲田駅の上り線の発車ベル）にしています。

そんなことで、蒲田の駅前に今年の２〜3月ごろから「蒲田を舞台にした、梅ちゃん先生」といった垂幕があちらこちらに出ていたので、見てみたいなと思っていました。
放送が始まる前は、学校の先生だと思っていましたが放送が始まって直ぐに病院の先生の話なのだと言うことがわかりました。
どちらかというと蒲田でも東口を舞台にしているようです。オープニングの歌の時に川がでて来るのですが、「あれ呑川だよね」という人もいたりして、地元ならではの楽しみ方をしています。

こう書いていても「ユザワヤ」は知っていても「呑川」は知らない方が多いのだろうなと思います。ユザワヤが有名なお陰で仕事でも助かっています。
お客様の中には、用紙にこだわりを持った方が少なくはないので、しかも小ロットの時が多く、そんなとき「蒲田のユザワヤさんご存知ですか？文具売場の２階にいろいろな用紙が置いてありますので気に入った用紙を必要な分だけ選んで買って来てください。」とお願いしています。ほとんどのお客様は次には用紙持参でいらっしゃいます。
その用紙にプリンタで印刷して、結婚式の『挨拶状』や『席次表』などを作っています。版下自体は当社で作りますので、高級感のある用紙に印刷をするとなかなかの出来映えで皆様満足されているようです。

石鹸づくり

昨年暮れにお客様から沢山の食用油をいただきました。
なんでも、お歳暮やお中元にいただいたのですが老夫婦二人の生活ではそんなに使うものでもないのでだんだん溜まっていったというのです。
缶入りだというので、封を開けなければ大丈夫と沢山いただいたのですが、家に持ち帰ると賞味期限が10年以上も前のモノが多く、私は、開封をしなければ使えると言っているのですが、家内はどうやって処分しようかなやんでいます。

昨年、娘が学校で石鹸を作って来たのを思い出し、この油で石鹸作りをしてみようと思い立ちました。（まだ思っただけで何の準備もしていません）

石鹸作りの授業は学校公開日でしたので私も外部講師の石鹸会社の方の話を聞くことができました。洗剤と石鹸の違いから説明してくださいました。洗剤は環境汚染するが、石鹸環境汚染をしない事がわかりました。
それから、石鹸の作り方を説明し子どもたちも指示にしたがって作っていました。石鹸は直ぐできるのでなく数日固める時間が必要なようで、数日後に持ち帰ってきました。
洗面所に置いてあったので、その石鹸で顔を洗ったのですが、痛いの痛くないのて（どっち？）、直ぐに水で流したのですがひりひりとすごい痛さでした。
家内が、言うには廃油で作った石鹸だから顔なんか洗えないんじゃない。娘は先生に「靴を洗うのに使ってください。」と言われたというのです。そんなら洗面台に洗顔石鹸と並べて置いておくなよと思ったものの口には出さす。とにかくひどい目にあいました。
その後息子が、上履きを洗っていましたが、汚れが良く落ちると言っていました。かなり強力なのだろう。

今度は廃油でなく、賞味期限をかなり過ぎているとはいえ、お歳暮やお中元でいただいた油なので品質は良いだろうから、顔も洗うことも出来るかな？

40円の贅沢

「ひぇー高い」
我家では１グラム１円を目安にコーヒーを購入していました。
500グラムで498円だったら買うが、550円だったら他の店で買おう、と決めていた。

最近、当社のお客様に自家焙煎珈琲のお店をされているところが出来、たまにお店に伺ったときにコーヒー豆を買って帰ってくる。
しかも粉でなく焙煎されたばかりの豆のままで、私が買うのは200グラム600〜800円程度のものだが店の中には200グラム1000円を超えるモノが沢山用意されている。今迄は、「ひぇーもったいない」と思っていたが、最近ちょっと考えが変わって来た。
200グラムで20杯ぐらいは飲めるのかな？1杯40円ぐらい。その40円で30分程度ゆっくりした時間を過ごせるなら、決して高い買い物ではないように思えて来た。

家内は時間のある時に、豆を挽いてペーパーフィルターでゆっくりいれて飲んでいるが、私は朝食の時にバタバタしながら飲むが後はほとんど家では飲まない。しかも粉のコーヒー（グラム1円）をコーヒーメーカーで入れて飲んでいる。

今は暑いのであまり熱いコーヒーを飲みたいとは思わないが、もう少し涼しくなったらゆっくりと40円の贅沢を楽しみたいと思います。

ガリガリと豆を挽いて飲むのも良いものですよ、面倒と感じる方には缶コーヒーがお薦めです。

一生懸命作ったのに

先日、「Wordで作ったデータをプリントだけしてください。」というお客様がいらして、データをお持ちになったのですが、そこは素人さん全体のバランスが良く無く本人も変だなと思ったのでしょう当社に来られてから、「ここ大きくして下さい。」「写真を替えて下さい。」「ここのところ他より目立つ様にしたいのですが・・・」「書体を替えられますか？」「もう少しポップにしたいんですけど・・・」

最初は、お客様のお持ちになったWordのデータを修正してたのですが、時間もかかるし、希望される様な細かな作業もできないので、結局いつも使用しているIllustratorで作り直す事になり、数十分後に満足されてプリントをお持ち帰りになりました。

Wordで作った時間を訪ねたら、昨夜は徹夜でしたとのことです。
現在WordやExcelその他のソフトで印刷原稿（版下）を作られてくるお客様がいますが、かなりの時間をかけられ、時間をかけた割には満足度が低く当社で作り直すといった事がよくあります。そういうお客様に言うのですが、材料（写真データ、テキストデータ）とおおざっぱなイメージだけお持ちください。場合によってはイメージとなる写真やイラストを当社の素材集から使用してお客様のイメージに近いものを作ります。
後はそれをお客様と相談しながら微調整して出来上がりです。

「餅屋は餅屋」ということわざがありますが、最近のパソコンソフトによりイメージされた感じは作れるが、ひと味違うプロの仕上りを期待することは難しいです。
何時間もかけて作られる前に一度デジタル工房にご相談ください。短時間により良いものをお作りすことができます。
「私たちは版下屋です。」をキャッチフレーズに仕事をしています。

先日のお客様も、「最初っからお願いすれば良かった。」と言っていました。この話も、「もったいない」のテーマに沿っているのでしょうか？

母の歴史２

昨年、わたしの母の「自分史」の事をブログに載せさせていただきました。
母が40歳ぐらいまで進んだら活字にしてあげようと思っていましたが、なかなか進まないようで、というより昭和20年の敗戦の日までが書く事が多くまだ8月15日まで書けていないようです。

昭和3年7月31日生れの母は昭和20年というと16歳、17歳の少女だったはずです。
その少女が、戦争という非常と向き合い、また3月10日に家を焼かれその後、親元を離れ挺身隊として寮生活を強いられ石川島播磨工場で働いていた（奉仕していた）5ヶ月間の事がとても印象深いのだと思います。

母の話によると、女学校時代学校には通わず3月10日以前から石川島播磨工場で軍艦の図面のトレースをしていた様です。

3月9日の夕方、工場から自宅（深川）の近所まで友人4人と帰ってきて「また明日ね！」と言って分かれ、その晩4人の内2人が空襲で亡くなったとの事です。
その後、家族は母（私の祖母）の実家がある木更津に疎開することになったのですが、軍か工場か明らかでは無いのですが、工場での奉仕をするようにとのことで、当時築地の料亭が挺身隊の寮となっていてそこで8月15日までを過ごしたそうです。

母に言わせると、あの頃が一番楽しかったというのです。おそらく、16，17歳という人生で一番きらきら輝いていた時に友人数名と寮生活のをしていた毎日が新鮮なことでいっぱいだったのだと思います。
一日一日が、頭の中に鮮明に刻まれていて、いざ書き出すと次から次へと思い起こされるのでしょう。

この5ヶ月間だけでも一冊の本が出来そうな感じがしてきました。

ぼやかないわけでは

久しぶりに、当社のホームページを見てみた、昨年の10月22日以降「社長のぼやき」に新たなぼやきが無かった。別にぼやくことが無かったわけでなく、次から次ぎえとぼやくことが出てきて文章に出来なかった感じがする。

民主党政権になって、国の無駄を省く仕訳作業が行われているが、民間企業では考えられないことが平気で行政側で行われている感は否めない。
特に行政には環境に配慮した印刷物を要求されるが、その要求に応える為に何度も足を運んだり（人が動くという事はCO2の排出はさけられない）わざわざ証明書を作成したり、余計な？作業が多い。でもトータルでは考えず、環境に良い紙を使用したで終ってします。打合せの段階で担当者が印刷物の納品まで考えていてくれればよいが、そうでもない。また、考えている担当者であっても途中で上司に言われて、ああしろ、こうしろになる。上司も部下に任せるなら任せるで、任せられない部下だったら最初からいろいろ指示して仕事をさせろ！（少し言葉が荒くなりました。）

先日も、仕事ではないのですが、スポーツ大会の後援申請をするのに区の社会教育課に電話をしたところ、必要書類の中に「団体規約」があった、前年度も同じ大会を開催していて、提出済みなので「団体規約」も必要か確認したら、「規則です」と返ってきた。
民間企業で取引をはじめるのに、「会社経歴書」等を提出する事があるが、１度取引が始まれば受註のたびに「会社経歴書」を提出する事はまずない。

当社は印刷会社さんの下請けなので、お客様と直接話す事は少ないが、仕事を持って来る印刷会社さんの担当の方には「環境に配慮するなら、先ずこういうところからでしょ。」と言うと「そうなんだけど・・・」で終ってしまう。

「環境」「環境」と言いながら、全然環境の事を考えていないような団体をハッキリ固有名詞を出したいが、当社やお客様（途中の印刷会社さん）の事を考えるとそれもできず、ただただぼやくだけに終ってしまう。

羽田空港のハブ化

「もったいない」をテーマにいろいろと書かせていただいていますが、最近よくニュースに出て来る、羽田空港のハブ化。
相当前のことです、成田空港建設反対運動が盛んで着工していないころの話です、確か共産党の広報紙だと思いましたが羽田空港沖を埋め立て空港を広げる計画が出ていたのを記憶しています。そのころの羽田空港は現在の場所よりかなり手前に有り、また現在の空港に比べるとかなり狭かったのですが、現在の空港はその広報紙に出ていたものとほぼ同じ内容のものと思われます。羽田沖を埋め立て現在の羽田空港を作るのなら成田は必要だったの？流血の反対運動は何だったの？時代のニーズもあるが、成田空港反対運動盛んだった頃、羽田沖埋め立て計画は検討されたのだろうか？成田を国際空港にしたものの成田から国際線だと不便と感じる人が多いの？（政治家が海外に行く時は羽田からだよな）

もったいないと言えば、現在更地になっている「空港跡地」、大田区サッカー協会の副会長だった故籾木氏がよく言っていましたが「あの場所を協会に無償で貸してもらえなか、協会で草むしりをし整地をしサッカーゴールを持ち込み、大会を開催したい。区民の皆さんにもっと多くの試合をしてもらいたい。建物を建てるわけでは無くゴールを置いておくだけなのでなにか建設が決まれば直ぐに撤去できる。」よく解りますよ。サッカーコート何面とれるのでしょうね。

ハブ空港の便利さはよくわかります。
地方都市から羽田、羽田から海外。またその逆も、飛行機を利用する方は非常に便利だと思います。羽田から成田への移動がなくなりますから。
私たちの印刷の仕事も、印刷会社によって得意とするものがあり、また会社によって出来るもの出来ないものがあります。当社はお客様と印刷会社様また印刷会社様同士を繋げるハブの役割もしています。お客様が印刷物の内容によって印刷会社を探すのではなく、当社に持ち込めばそこから各印刷会社に仕事を依頼する。また、印刷会社様も自社で出来ないものを連絡いただくだけで専門の印刷会社を紹介あるいは手配するといった仕事もしています。

重要閣僚？

今日の朝刊に、民主党の鳩山代表が小沢さんに幹事長をお願いし、また現岡田幹事長を重要閣僚にと載っていた。では、重要でない閣僚って？
無駄を無くして財源を作ると言う民主党の考えには大賛成だが、重要でない閣僚ポストって無駄ではないの？

中小企業の経営者としては会社の無駄をいかに無くすか頭の痛い日々を送っています。売上が上がらない、むしろ下がっている、顧問経理士に尋ねてもこれ以上切り詰め様が無いと言われているが、国はまだまだ切り詰め出来そうですねぇ。
景気が良くなったらいっぱい税金納めますから・・・。

シュレッターからトイレットペーパー

以前、シュレッターで裁断した紙を再利用できないものか？という事をこのブログに載せた事が有るのですが、この間テレビを見ていたら裁断された紙を入れると数分後にトイレットペーパーになって出て来るという機械が放送されていました。

あの放送から1か月以上が過ぎたと思いますが、その後あの商品はどうなったのでしょうか？
当社は雑居ビルの1室を借りているのですが、他の会社でえもシュッレッタを使っているのでしたら、ビルに1台有ると便利だと思います。

1階のエントランスには「しずくり〜ん」（これも以前ブログに書きました）を置き、このトイレットペーパーマシンを５階か６階（10階建てビルです）のエレベータ前にでも置いて、「エコオフィスビル」で宣伝すれば空いている部屋直ぐにうまるかも？

大家さん全室うまれば、これに投資する価値有りですよ！

母の歴史

環境問題とは離れますが、「もったいない」と思うのが、年寄りの話です。歴史の検証者、また自分のルーツを知る者として年寄りの話に耳を傾けたいと思います。

今、私の母が「自分史」を書いています。3ヶ月程前に聞いたときは「今、昭和20年の頃を書いている」と娘時代の気持ちが蘇ってきたのか、生き生きとした目で3月10日の東京大空襲前後の東京の街の様子や母の生活ぶりを話していました。
その後、心臓の具合が悪くなって一月ほど入院をしていましたが退院をしてからどれくらい続きが書けたかは話を聞いていません。

結婚して4人の子供を出産し、子供たちの成長の記録にもなるのであろう。私の子供頃の書いてはほしくない話も出て来るだろうがそれは母の人生の一部として記録に残してほしい。

その母も今月の末に81歳の誕生日を迎える。自分史が40歳ぐらいまで書けていたら、誕生プレゼントに前編を活字にして上げようと思っている。

これは母の生涯を知ると同時に私自身の子供時代の再確認することにも繋がると思う。
最近、子供を叱る内容が自分が子供の頃に父から叱られたいた内容そのままだと思うことがよくある。
私の子供が母の自分史を読んだとき、「自分だってそうだったじゃない」などと言われると少し困るが「お父さんは、叱られたことを直そうと努力した。」などと子供には言おうかな・・・

印刷をして冊子にするのは原稿が完成してからのことだが、私の母の「自分史」は子・孫・従兄弟など親戚に配っても30部も作れば十分と思うので、デジタル工房の小ロット印刷で必要部数を印刷することになると思う。

デジタル工房では、一人一人の歴史を記憶から記録に残すお手伝いもしています。自費出版というかたちになることが多い「自分史」必要な部数だけを印刷することで低コストでの作成を提案いたします。

どちらがやさしい

当社では、お昼はみんなで（みんなと言っても三人しかいませんが）仕出し弁当を取って食べています。当然弁当には毎日割箸がついて来て、それを使って食べていたのですが、半年ぐらい前からマイ箸でお弁当を食べるようにしています。
もちろん環境を考えてのことです。しかし、最近聞くところによると日本で作られる割箸は樹木の生育を考え余分な枝を剪定した時に切り落とされる枝を使っているというのです。
な〜んだ、環境にやさしくないじゃないか？それより毎日使用した後、箸を洗剤で洗う水や下水に流れる洗剤を考えるとマイナスなの？いや、違う使用済みの割箸を焼却処分するときのCO2の排出を考えるとやはり環境にやさしい。こんなことを考えると夜も眠れなくなってしまします。地下鉄をどこから地下に入れるか？あの時以来の大きななやみです。いずれにしろ大したことではないと笑う人もいるかもしれませんが、「チリも積もれば山となる」（いい言葉です）、印刷関係の仕事をしている私は「小冊子も集まれば大全集」（いまイチかな？）。
自然環境を守るには、自分一人がやらなくても、あるいは自分一人がやっても、ではなく一人一人の意識が大切なのだと思います。
もう一度「チリも積もれば山となる」、「小冊子も集まれば大全集」。

エコかっこいい

小学３年生になった息子（以前ブログに登場した時は幼稚園児の息子です）が、最近「エコ」という言葉をよく口にする様になりました。テレビ等の影響か、または学校で先生や友達がよく言葉にするのかはわかりませんが、「エコではない。」とか「ＣＯ2が増える、減る」などと言っています。実際には『エコ』がなんなのかよくはわかっていたいようですが、生活上の注意をする時、「歯を磨くときは水を出したままだとエコではないよ」「お風呂は家族が続けて入らないとエコではないよ」「トイレから出たら直ぐ灯りを消さないとエコではないよ」などと「エコ」という言葉を付けて注意すると、以前はすぐやらなかったことも直ぐ行動に起こす様になり、また以前はいやな顔をし、めんどくさそうに動いていたものが、笑顔とまではいかないが普通に行動するようになりました。
そして何か節約したりすると「お父さん、これってエコだよね！」と自慢げに言ってきます。
今の彼には、「もったいない」という言葉よりも「エコでない」という言葉を使った方が効果的行動させることができる、私にとっては魔法の呪文のような感じがします。
この呪文を使って、モノを大切にすることを身につけさせ、「エコかっこいい」人へ育てていきたいと考えています。

牛の糞尿から電気

2〜3週間前になるが、ウシ年にちなんだかどうかは解らないが、牛のふん尿から抜き出したアンモニアを電気分解して燃料電池に活用出来るという記事が新聞に載っていた。人間の尿にも応用出来るようなことが書かれていた。一般家庭のトイレに発電機がついていたら・・・・。
ふと、江戸時代の雪隠屋の話を思い出した。もちろん江戸時代に生まれていたわけではないが、環境エネルギー館でのことだ。

環境エネルギー館というのは横浜市鶴見区にある東京ガスがやっているテーマパークで。なぜか雨降りの休日に、こども達が「環境エネルギー館に連れて行って」と言うのでちょくちょく出かけているのだが、その中に地球大好き放送局というプログラムが有り、番組の一つに江戸時代の人々の生活の中でモノを大切に使うという話がある。昔は人糞が畑にまかれ野菜の肥料になっていたというのはご存知だとおもうが。何でも、江戸末期に人の糞尿が足りなくなってしまったというのだ。

一般家庭のトイレに発電機がついていても、その家で使用する電力をその家族だけでは賄えず、雪隠屋？なる人が現れ、発電機のついていないトイレを使用している家庭から糞尿を集め商売するのでは？（環境にやさしいベンチャービジネスですかね！）

※「環境エネルギー館」で検索すると直ぐ出てきます。
　入場料は無料です。
　いろいろなプログラムがあり1日中楽しめます。（私は）

「しずくり〜ん」てご存知ですか？

昼休みに近所のイトーヨーカ堂へ買い物に行ってきました。
雨が降っているので入口に傘を入れるビニール袋が置いてありました。あのビニール袋を見ると、数年前に作った「しずくり〜ん」のチラシを思い出します。

ビニール袋の代わりに、建物の入口に設置し傘のしずくをはらうという装置です。
環境にやさしい製品なので売れるといいなあと思いながらチラシを作っていましたが、あれから10年位になるのですがあまり普及していないようです。私が実際に使用されているのを見たのが，大森ベルポートと都立六郷工科高校だけです。
他にも設置されている施設はあるのでしょうが、私の知る限りビニール袋の方が圧倒的に多く使われています。

デパートや病院で使われないのは、残ったしずくが床を濡らし滑り易くなるからでしょうか、それともコストの面でしょうか、雨の日にどれくらいのビニール袋が使われ、そのあとゴミとしてどれくらい燃されるのでしょうか。
最近よく名刺やカレンダーなどの印刷物に「チームマイナス6％」ロゴを入れ、環境にやさしい会社ですよとアピールされている企業もありますが、そんな会社こそ「しずくり〜ん」に限らず環境を考えた製品を使うことにより無言で環境へのやさしさをアピール出来るのではないでしょうか。

ホームページの威力

先日、経営相談に東京都中小企業振興公社に行ってきました。
相談内容は「最近の景気低迷で版下屋としてこの先どうすればよいか？」という経営体質の改善です。
答えとして「版下屋のイメージを広告代理店（制作会社）のイメージへ変更しなさい。」と言う事でした。

以前にも、数回相談に行っているのですが、最初は会社を立ち上げる前に、個人か法人かと言う事で相談に行き、結局そのころ『1円から起業』という一時的な法律があり法人での起業を薦められ、資本金100万円で創業。普通ですと有限会社の創業手続きを司法書士にお願いすると15万円から25万円ほどかかるところ、いろいろ教えて頂き全て自分で書類を作成し登記費用だけで済みました。

２度目は創立して1年ぐらいの時に、思う様に売上が上がらず相談に行ったところ。「ホームページを作って会社のPRをしなさい。」と言われ、そのころ公社が行なっていた。『助っ人1000人』という専門的知識を持ったシルバー人材を派遣していただき、ホームページの作成やプロバイダーの手続きなどをしてもらいました。このときの派遣費は全て公社持ちで、当社が負担したのは彼が飲んだお茶代ぐらいでした。

お陰で今では、月平均2〜3件の問い合せがあり、仕事へと結び付いています。
また、当社の顧客リストのうちホームページによるお得意様の割合がこの春20％を超えました。

今度は、当社が身近な制作会社として、ホームページや会社案内、商品カタログの作成を通して大田区や品川区の中小企業の皆さんのお役に立てればと思っています。

東京都中小企業振興公社の存在すら知らない企業があるようですが、これは非常に『もったいない』ことだと思います。ちょっとした事でも親身に相談にのって頂けてますよ！
当社は増資の時の相談を含め、今回で6回目か7回目になります。

労働者街道

昨日、帰宅の途中労働者街道を歩いていたら、ふと、妙な事に気付きました。
労働者街道というのは、JR蒲田駅南口から南へ向かう線路沿いの道で個人的に頭の中にある名前です。
車の通行はできますが、一方通行と比較的道幅は狭く。夕方5時を過ぎると六郷付近の町工場に勤めている人々があちらこちら工場から出て来てこの道を駅へと向かいます。
労働者街道と称したのは以前勤めていた印刷会社の同僚です。
その会社でも私は版下の作業をしていました。当時は写植機で印字された印画紙を切ったり貼ったりと今とはかなり違いますが、その頃は机の下の紙くず入れが毎日いっぱいになり、日によっては途中で1階にあるゴミ置き場に捨てにいったりしていました。
それから考えると全てがパソコンでの作業になり紙くず入れのゴミは週に1度か2週間に1度捨てる位にペーパーレスにはなって来たと思います。（ちょと環境の話）
労働者街道の話に戻しますが、私は生まれも育ちも大田区の六郷なので当たり前のように思っていたことですが、九州出身の同僚から見ると5時を過ぎるとポロシャツにジャンバーという集団がもくもくと駅に向かう姿が異様な光景の様でした。あるとき名前もないこの道を「労働者街道」と言っていました。その時上手い表現をするなと思いました。
私はその印刷会社を辞めてから勤務が大森になり、20年以上もこの労働者街道を歩き通勤しているのですが、行きは右側通行なのに帰りは左側通行になっています。
蒲田駅南口の階段（登っていくとJR線と東急線の連絡通路になる）も朝は右側通行で、夕方以降は左側通行です。この階段に関しては以前から疑問に思っていまいたが、駅を出て歩いている時は人の流れに流され疑問に感じる事はありませんでした。
ところが昨日突然ここも行きと帰りが逆だと感じたのです。
それでは何時に左右が入れ替わるのでしょうか、平日の昼間にその道を通る事の無い私には皆目検討がつきませんが、人通りが少ない時間帯に入れ替わるのでしょうね。
これは想像ですが、通勤または通学のため朝駅に向かい歩いている時、忘れ物に気付き取りに帰る時、普段帰りは左側通行の方がそのときは右側通行で家に向かうのですから、妙な感じを受けるのでしょうかね？忘れ物を取りに行く事で急ぐ気持ちが先でそんなこと感じませんかね。
今回は『もったいない』と関係なく書かせていただきました。

事故米

ここのところ毎日の様に事故米のニュースがテレビや新聞に出てきます。
今朝のニュースでは、責任を感じ自殺者が出たと報じられていました。
このニュースのお陰で事故米なる物を知りました。備蓄食糧である米に虫が湧くのは知っていましたが、カビもですか。古米や古々米はカビの心配は無いのでしょうか？
ついの間の環境サミット前にはバイオ燃料のための穀物価格の高騰が話題となっていました。
事故米を横流しした方達に言いたい。
「食べられないお米を持っています。バイオ燃料のため使って下さい。」
などと言って研究機関などに寄付していただきたかったです。
農水省も事故米を上手に活用していただきたかったですね。

「もったいない」から環境を考える私としては、非常にもったいない話だと思っています。

経済学部なのに！？

私の知り合いに、刃物屋を営んでいるちょっと変わった人がいて、そばを通りかかって時間のあるときなど、立ち寄て世間話などしてくる。店には包丁やはさみ等の刃物が並べられているが、品物を売るより鋸の目立てや包丁磨ぎ、合鍵作りで生活をしている様である。
ちょっと変わった人なので、ちょっとおもしろい話を聞くことができたりする。今回はその人から聞いた話で、その人の友人に九州の某大学で経済学部の教授をしている方がいるそうで。その教授がぼやくには「うちの大学だと、入学金や月謝など4年間で納める金額を、授業の時間数で割ると1時間当り2千数百円になるのに、授業を休んで時給800円のバイトに行く学生がいる。経済学部の学生として情けない。」と嘆いているというのだ。学生本人が実際に支払っている訳ではないのだろう、数字だけは聞かされているが実感がない数字で、実際に自分の手に入ってくる現金と比べると、たとえ金額は少なくとも自分の手に入ってくるお金の方が重く感じるのであろう。
私たちの生活でも、銀行自動引き落としで、後から通帳を見るとこんなに使っていたのかと思う様な水道光熱費。例えば水道の蛇口をひねるたびにコインを入れないと水が出てこなかったら、もう少しは節約できるのではなかろうか。お金が出ていてしまっている実感がないまま無駄使いをしているのではないだろうか。
もっと実感の持てないのが国や地方公共団体のお金で。元々は我々の税金なのだけれど、一度納めてしまうと全く関係がないかのように感じられる。経済学部の学生が納めた学費と似ている様な気がする。自分の手元にある現金は重視するが、自分が払った税金には実感がない。
よくニュースで「○○をするのに国民一人当たり○○円です。」などと言っているが、例えば「どこどこに道路を建設するので国民一人当たり1,000円払う事になりました」とか「○○○銀行を救済するのに国民一人当り500円お願いします」と国会議員が事業毎に集金に来たら、我が家は5人家族なのでその度に5,000円や2,500円払う事になる。そしたら多分「今、5,000円は払えないから道路は当分いらない」とか「冗談じゃないよ自分の生活だって楽じゃないのに他の会社のためになんで2,500円も払うの」などと言って支払いを拒むであろうと思う。もちろん必要だと思えるものには出し惜しみはしないだろうが、納得いかないものは払いたくない。
国民一人ひとりが目を光らせていないと、『もったいない』税金の使われ方をしてしまいそうだ。

1/1000ミリの感覚（大田区中小企業のマニュアル化）

先日、既に亡くなった友人宅に数人の仲間と線香を上げに行って来た。
その帰りせっかく集まったのだからと、近所の居酒屋へ立ち寄り、いろいろと話をしているうちに、その中の一人の実家の話になった。
彼の家は糀谷で旋盤加工の工場をしていて、今はお兄さんが家を継いでいるようである。
大田区糀谷の町工場といえば、世界でもトップ水準の技術を持つ事で有名である。
技術の継承の話になり、昔の職人さんは理屈でどうこうということが教えられず、下の者に「見て覚えろ」、「見て技を盗め」などと言い技の継承をして来たのだそうだ。機械には遊びがありその遊びは機械毎に違う、指先の感覚で物を削って行く、その制度は1/100ミリとか1/1000ミリとか言われているが、その感覚を言葉には出来なかったのだろう。もしその指先の感覚をマニュアル化できたら、技の継承はもっと広範囲に出来たであろう。
私も長い間、機械の操作マニュアル・取扱説明書の作成に携わってきましたが、指先の感覚が言葉に出てきたのは「強く押す」とか「乾いた布で軽く拭く」などという言葉の使い方で、世界トップ水準の感覚を言葉にしたらどんな言い回しになるのであろう。今迄、説明書を作成する際、写真を使うよりも必要部分を強調したイラストを描き言葉で説明しずらい事を解りやすくと考えて来たが、指先の感覚を解りやすく紙面に記録するには今のところ思いあたるものはない。どなたか1/1000ミリの感覚を言葉にできるアイデアをお持ちでしたら是非教えて下さい。

メニューと１円玉

我が家には６歳になる男の子と４歳になる女の子がいます。
二人とも幼稚園に通っています。
下の子が幼稚園に入った頃から、食事を残さないようしつけていますが。
家内は「食べ切れなかったら無理に食べなくともよい」と食べ切れないものを無理矢理食べるのではなく残すようにしています。
残った食事を１週間や１月単位で考えると相当な量になります。だからと言って、小さい子供に無理矢理食べさせて後でお腹でも壊されても困るし、私も無理矢理食べさせる事はしないようにしています。
最近、ご飯をよそう前に子供たちに「この位食べられる？」と茶碗の中のご飯を見せながらよそうようにしています。それでも子供のことなので「もっといっぱい」とか言うときがありますが、少し多いと思った時は「食べられたらお替わりしようね」といって少なめにしてお替わりをさせるようにしています。それでお替わりをするとその分そっくり残したり、まだ自分のお腹にどれくらい入るのかわかっていないので、「もったいないな」と言いながら子供の残りを食べたりしています。
子供なら、今どれ位食べられるかわからな食ってもしょうがないが、大人がそれではちょっと恥ずかしいです。
よくあることですが、バイキングで山盛りのごちそうをテーブルに持って来て、食べ切れないので一緒のテーブルにいる人に「これ食べない？」などと言っている人。
またレストランなどで注文したが予想以上に量が多く食べ切れなく残している人。
前者の場合は少なめに料理をとり食べ終わったらまたとりに行けばよいが。後者の場合は注文する前に量を確認することはないでしょう、余程食欲のないときは「これどのくらい（量）ありますか？」などと確認する事はあるでしょうが、それ以外の時は量を確認してから注文することはないでしょう。
よく、メニューに料理の写真が入っていることがあり、それを見て注文するのですが、そのとき写真の脇に基準になる大きさのものが置いてあると、どれくらいの量があるかよくわかるのではないかと思います。
よく工業製品などタバコの箱が並んでいたり、小さな製品ですと一円玉が並んでいたりしておおよその大きさがわかるようになっています。
もしメニューの写真の脇にタバコの箱や一円玉が置いてあったら、「えっこんなに多いの」とか「こんなに少ないの、ならもう一品」あるいは「こんなに少ないの、高いから止めよ」と注文する前に量を確認することが出来るとおもいませんか。

デジタル工房では飲食店様のメニュー作りのお手伝いをしていますが、料理の脇に何か大きさの基準になる物を置いての写真撮影などもいたします。
他所のお店とちょっと違うメニューをお考えの飲食店様、ぜひご相談ください。